Стриплойн стейк (Striploin) — мраморная говядина, охлажденная, бескостная
| Вес упаковки 300-350 гр (810-945руб) / цена за 1кг: 2700 руб. | |
| Калорийность (на 100 г): | ~180 ккал / 750 кДж |
| Пищевая ценность (на 100 г): | Белки – 18,0 г Жиры – 12,0 г Углеводы – 0 г |
| Срок годности и условия хранения: | 15 суток при t от -1,5°C до +4°C и влажности 75±5%. После вскрытия упаковки – не более 24 часов |
| Особенности: | Мраморная говядина категории А, бескостный, крупнокусковой, охлажденный, вакуумная упаковка |
| Рекомендации: | Идеален для стейков на сковороде или мангале. Не замораживать повторно. Перед готовкой выдержать при комнатной температуре. |
Закажите Стриплойн стейк в «Мясном крае» — охлажденная мраморная говядина без заморозки, с доставкой по Калуге. Оцените разницу во вкусе!
Стриплойн стейк (Striploin) — выразительный вкус мраморной говядины для ценителей
Стриплойн — это стейк с характером. В отличие от нежного Рибая, он дает более плотную, упругую текстуру и ярко выраженный мясной вкус. Это выбор тех, кто ценит в стейке не только сочность, но и «настоящее мясное» звучание. Наш Стриплойн изготовлен из мраморной говядины категории А и поставляется только в охлажденном виде.
Почему выбирают наш Стриплойн
- Только охлажденное мясо — без заморозки, с сохранением природной структуры волокон
- Мраморная говядина категории А — тонкие жировые прослойки для мягкости и аромата
- Бескостный крупнокусковой полуфабрикат — удобно нарезать на порции или готовить целиком
- Вакуумная упаковка — свежесть и чистота продукта
Наше качество
- Сертифицированная продукция
- Разделка из свежих полутуш, без заморозки
- Строгий контроль температуры хранения и доставки
- Без консервантов и искусственных добавок
Для каких случаев подойдет
- Классический стейк на сковороде гриль
- Мужской ужин или встреча друзей
- Приготовление на мангале или открытом огне
- Для тех, кто хочет попробовать разные стейки от Рибая до Стриплойна
С чем подавать
Стриплойн хорош с овощами гриль, картофелем по-деревенски, свежими травами (тимьян, розмарин) и пряными соусами на основе красного вина или перца.
Достаньте стейк из упаковки, промокните бумажным полотенцем. Дайте нагреться до комнатной температуры 30–40 минут. Посолите и поперчите непосредственно перед жаркой. Обжаривайте на раскаленной сухой сковороде гриль по 1,5–2 минуты с каждой стороны (прожарка medium rare). Для более плотной прожарки увеличьте время. Перед подачей дайте стейку «отдохнуть» 5–7 минут.