Рибай стейк (Ribeye Roll) — мраморная говядина, охлажденная, бескостная
Вес: 300 гр
| Вес упаковки ±60 гр / цена за 1кг: 3850 руб. | |
| Калорийность (на 100 г): | ~180 ккал / 750 кДж |
| Пищевая ценность (на 100 г): | Белки – 18,0 г Жиры – 12,0 г Углеводы – 0 г |
| Срок годности и условия хранения: | 15 суток при t от -1,5°C до +4°C и влажности 75±5%. После вскрытия упаковки – не более 24 часов |
| Особенности: | Мраморная говядина категории А, бескостный, крупнокусковой, охлажденный, вакуумная упаковка |
| Рекомендации: | Идеален для быстрого обжаривания. Не замораживать повторно. Перед готовкой выдержать при комнатной температуре. |
Закажите Рибай стейк в «Мясном крае» — охлажденная мраморная говядина без заморозки, с доставкой по Калуге.
Рибай стейк (Ribeye Roll) — мраморная говядина, охлажденная, бескостная
Один из самых популярных стейков в мире — Рибай — теперь доступен в охлажденном виде от «Мясного края». Благодаря мраморной говядине категории А и отсутствию заморозки мясо получается неизменно сочным, нежным и ароматным.
Почему этот стейк стоит попробовать
- Только охлажденное мясо — без заморозки, без потери структуры и вкуса
- Мраморная говядина категории А — равномерные жировые прослойки для сочности
- Бескостный полуфабрикат — удобно в приготовлении, без отходов
- Вакуумная упаковка — сохраняет свежесть и продлевает срок годности
Наше качество
- Сертифицированная продукция
- Разделка из свежих полутуш, без заморозки
- Соблюдение температурного режима при хранении и доставке
- Без консервантов и искусственных добавок
Для каких случаев подойдет
- Классический стейк на сковороде или мангале
- Ужин для двоих или встреча с друзьями
- Праздничное меню без лишних хлопот
- Знакомство с мраморной говядиной для новичков
С чем подавать
Овощи гриль, запеченный картофель, спаржа, свежие салаты с оливковым маслом. Розмарин, тимьян и чеснок подчеркнут вкус мяса.
Состав: мраморная говядина (крупнокусковой полуфабрикат, бескостный, категория А). Упаковано под вакуумом.
Способ приготовления (классический стейк Рибай):
Достаньте стейк из упаковки, промокните бумажным полотенцем. Дайте нагреться до комнатной температуры 30–40 минут. Посолите и поперчите перед жаркой. Обжаривайте на раскаленной сухой сковороде гриль по 1,5–2 минуты с каждой стороны (прожарка medium rare). Перед подачей дайте стейку «отдохнуть» 5 минут.
Достаньте стейк из упаковки, промокните бумажным полотенцем. Дайте нагреться до комнатной температуры 30–40 минут. Посолите и поперчите перед жаркой. Обжаривайте на раскаленной сухой сковороде гриль по 1,5–2 минуты с каждой стороны (прожарка medium rare). Перед подачей дайте стейку «отдохнуть» 5 минут.