Бараний курдючный жир

Курдючный жир – традиционный продукт, получаемый из курдюка (жирового мешка у хвоста барана). Широко используется в восточной и среднеазиатской кухне для приготовления плова, жаркого, мантов и других блюд. Придаёт насыщенный вкус и аромат.

Преимущества:
✔ 100% натуральный – без добавок и консервантов.
✔ Высокая температура дымления – идеален для жарки и фритюра.
✔ Долгий срок хранения – не прогоркает благодаря природным свойствам.
✔ Полезнее растительных масел – содержит натуральные жирные кислоты.

Применение:
🔹 Для плова – придаёт аутентичный вкус и аромат.
🔹 Для жарки мяса и овощей – заменяет растительное масло.
🔹 В выпечке – используется для приготовления самсы и других изделий.
🔹 В народной медицине – применяется для согревающих компрессов.